Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

9 mars 2010

Epinards, tomates cerises et fleurs d'ail ... ou les oeufs cocottes version impro

Ce que j'aime dans les oeufs cocottes ... c'est rapide, on y met ce qu'on aime et c'est délicieux !!! Je n'achète pas souvent d'épinards sous peine de retrouver les mines déconfites de mes hommes à l'heure du repas ... Mon chéri s'y est fait ... malgré...

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Tags: épinard, tomate cerise, oeuf, fleur d'ail

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1 mars 2010

Sans friture et sans complexe ... ou les rondelles d'oignon panées au four et leur sauce fromagère

Et oui, en ce moment je suis dans une période "je revisite les classiques de la junk food"!!! Et oui, on peut préparer des variantes bien plus santé et tout aussi bonne voir meilleures ... J'ai repris la technique du "faux" poulet frit, et ça marche très...

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Tags: parmesan, oignon, chipotle, corn flakes, miracle whip, panure, cheez whiz

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28 février 2010

Façon gingersnaps ... ou les biscuits à la cannelle et au gingembre

J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog de confiture maison, et ils n'ont pas fait long feu à la maison !!! Biscuits à la cannelle Pour 30, 2pts WW par biscuit 170gr de beurre 60%4CS de sirop d'érable150gr de sucre1 oeuf150gr de farine complète165gr...

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Tags: cannelle, biscuit, gingembre

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27 février 2010

Nouvelle variante ... ou les potatoes au four "à l'italienne" et sa sauce tomatée aux herbes

Ma recette de potatoes nous a tellement conquise que j'ai voulu en faire une variante avec des épices italiennes et une sauce sur la même base que la sauce crémeuse aux herbes mais en ajoutant un ti goût de tomate .... Hummmmmmm, c'était délicieux !!!...

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Tags: pomme de terre, crème sûre, miracle whip, herbes aromatiques, épices italiennes

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26 février 2010

Beurre de cacahuètes ... ou les peanut butter cookies

Croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur ... Quasi l'orgasme à chaque bouchée ... Comment ça je m'égare ???? Testez les et vous comprendrez !!! Bien entendu la recette de base est toujours celles des meilleurs cookies du monde (qui ressemblent...

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Tags: beurre de cacahuète, cookies

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25 février 2010

Cheese-entremet ... ou "l'inavouable" (cheese cake citron vert, ganache montée chocolat blanc et mousse jell-o framboise)

Dans les spécialités nord-américaine, on trouve la star des enfants: le chimique Jell-o et celle des adultes : le cheese-cake ... Mon chéri est un mélange des deux, à la fois, un vrai papa responsable et souvent un terrible enfant !!! Pourquoi "L'inavouable",...

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Tags: vanille, framboise, citron vert, cheese cake, chocolat blanc, ganache, entremet, jell-o

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24 février 2010

Meilleurs que les potatoes deluxes du Mc Do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse

Au Mc Do, en France, j'adorais les deluxe potatoes et surtout leur sauce creamy deluxe ... mais non seulement elles ne sont pas du tout bonnes pour la santé, mais en plus même la sauce aux herbes avec ses airs innocents est une vraie bombe calorique ......

Posté par KeePTHeSMiLe à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices mexicaines, pomme de terre, crème sûre, miracle whip

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23 février 2010

Positive Junk Food ... ou le "faux" poulet frit (poulet pané au four)

J'espère que vous avez apprécier le coleslaw de l'émission Eat, Shrink and Be Merry que j'ai fait pour l'anniversaire de mon chéri !!! Lors de la même émission, les deux sœurs avaient pour mission de rivaliser avec une recette de poulet frit ... garder...

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Tags: poulet, épices, babeurre, corn flakes, panure

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20 février 2010

Léger et crémeux ... ou le coleslaw comme au resto (en moins gras)

Pour l'anniversaire de mon amoureux, j'ai concocté un repas qui colle tout à fait à ses goûts !!! Au menu, comfort food nord américaine mais à ma façon ... C'est à dire délicieux, goûteux et caloriquement acceptable ...J'ai trouvé cette excellente recette...

Posté par KeePTHeSMiLe à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, choux, chou rouge, oignon rouge, crème sûre, coleslaw, miracle whip

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19 février 2010

Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

Ce midi, j'avais envie de poulet aux champignons ... mais avec une bonne sauce crémeuse et goûteuse !!! Je me suis inspirée d'une recette de Kraft , et c'était tellement délicieux, que je dois en refaire afin que mon chéri y goûte !!! Quoiqu'il en soit,...

Posté par KeePTHeSMiLe à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poulet, moutarde, miel, crème sûre, vinaigrette italienne

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