Articles populaires – Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

23 mai 2008

Yaourt maison 0% au citron vert, miel et à la vanille

Alors là, je peux vous dire que c'est du réconfort en pot!!! Imaginer l'acidité légère du citron vert apaisé par la douceur du miel... quand tout ça est sublimé par l'apparition de la vanille... C'est que du bonheur!!! J'en reste bouche bée... il faut...

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Tags: yaourt, vanille, citron vert, miel

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18 mai 2008

Verrines façon Crumble express et sa Chantilly Caramel et Rhum

Quand on prépare un plat ou un ingrédient c'est toujours difficile d'attendre! qui ne s'est pas brûlé en voulant goûter en cachette un biscuit à la sortie du four??? Ou lécher le batteur ou la cuillère pendant la préparetion d'une mousse au chocolat ou...

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Tags: pomme, crumble, chantilly, verrine

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30 avril 2008

Le cake de l'incroyable Hulk dixit mon Loulou ( pommes, panda, pistaches)

D'habitude ma maman utilise les feuilles de pandanus pour faire des bananes au lait de coco, mais à force de voir la vie en vert du côté du blog de Choumie et ne trouvant plus de feuilles de pandanus fraîche, j'ai décidé de me laisser tenter par l'extrait...

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Tags: pomme, pistache, pandan, cake

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16 septembre 2008

Façon tarte au citron ... ou les cupcakes meringués

Cupcakes au citron meringués Pour 7, 1,5pts weight watchers le cupcake zest d'un combava (ou citron jaune ou vert) 1 oeuf 20gr de fructose 15gr de miel 30gr de beurre 30gr de compote 30gr de farine 15gr de maïzena 1/2 sachet de levure (ou 1cc de bicarbonate)...

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Tags: meringue, citron, cupcake

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28 février 2010

Façon gingersnaps ... ou les biscuits à la cannelle et au gingembre

J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog de confiture maison, et ils n'ont pas fait long feu à la maison !!! Biscuits à la cannelle Pour 30, 2pts WW par biscuit 170gr de beurre 60%4CS de sirop d'érable150gr de sucre1 oeuf150gr de farine complète165gr...

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Tags: cannelle, biscuit, gingembre

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12 janvier 2010

A la mijoteuse ... ou mon premier essai de jambon maison

Maintenant que je vis au Québec, je ne pouvais pas ne pas ne pas doter ma cuisine d'une mijoteuse aussi appelé slow cooker! Et tout est dans le titre, c'est un appareil électrique muni d'une cuve et qui permet aux aliments de cuire à basse température,...

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Tags: sirop d'érable, jambon, mijoteuse

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13 janvier 2010

Utilisation de mon jambon maison ... ou la quiche sans pâte jambon/champignons

la quiche sans pâte est une des classique des recettes Weight Watchers, et c'est un de mes snacks préférés !Facile à faire, délicieux et parfait pour les lunchs ou les apéros !!! L'ajout du jambon cuit en mijoteuse donne un ti goût supplémentaire parfait...

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Tags: champignon, quiche, jambon

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14 août 2011

Du velours dans la bouche ... ou le yaourt fouetté pêche banane

Le matin, je n'ai souvent pas faim et dans la matinée je me jetterai sur le premier morceau de nourriture qui passe ... Les yaourts fouettés (mélange de fruits, de yaourt et de lait style milk shake) passent bien au réveil, pas besoin de mâcher ou de...

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Tags: yaourt, pêche, banane

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11 février 2008

Du nouveau pour les peanut butter addict, le yaourt PBJ!!!

Après un essai osé, je suis fière du résultat! J'ai donc osé le yaourt peanut butter and jam (beurre de cacahuète et confiture). Un subtil goût de cacahuète lacté qui lorsque l'on va au fond des choses du pot se marie à merveille avec la confiture de...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, beurre de cacahuète, confiture

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28 mars 2010

Moelleux à souhait ... ou le pain pita maison

Les pains pitas sont des pains plats grec naturellement ingénieux ... Il suffit de les chauffer dans un grille pain puis d'ouvrir sur le côté à l'aide d'un couteau pour découvrir une poche dans laquelle on peut insérer nos garnitures préférées de sandwich:...

Posté par KeePTHeSMiLe à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP, pita

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9 janvier 2010

Souvenirs d'enfance ... ou les bananes au chocolat

Lorsque j'étais enfant, j'allais en colonie de vacances ... Un jour les "monos" nous ont fait des bananes au chocolat au barbecue ... Et c'était un pur délice !!! Mon fils adore les bananes et le chocolat, j'ai donc eu envie de lui faire plaisir, en recréant...

Posté par KeePTHeSMiLe à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, papillotte, banane

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4 novembre 2009

Un nouveau blog prometteur ... ou le cake au nutella de Noah

Une mes amies vient de commencer un blog de cuisine .... Non seulement ses recettes sont à faire baver mais en plus elle dédicace chacune de ses recettes à quelqu'un !!! Et elle m'a fait l'honneur de faire un clin d'oeil à mon fils avec le cake au nutella...

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Tags: cake, glaçage, nutella

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21 septembre 2008

Déco en pâte à sucre ... ou un éléphant sur mes cupcakes

Voilà, cet éléphant représente vraiment mes débuts en pâte à sucre. En effet, je l'ai modelé avant le caribou de mon gâteau spécial canada Faire une forme plate en poire pour le fond Avec un autre morceau de pâte à sucre blanche modeler la tête et la...

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Tags: deco, pâte à sucre, elephant

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1 juillet 2009

Idée déco gourmande ... ou les oranges confites maison

Non seulement c'est décoratif mais en plus c'est trop trop bon!!!! :p J'ai trouvé la recette sur internet, sur un forum il me semble, si quelqu'un reconnaît SA recette n'hésitez pas à me le dire!!! ;) Tranches d'oranges confites 1 orange325gr de sucre250gr...

Posté par KeePTHeSMiLe à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, sucre, oranges confites

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12 juin 2009

Mon meilleur gâteau au chocolat ... ou le gâteau zero complexe (sans beurre)

Mon gâteau allégé au chocolat est devenu un classique à la maison ... alors je me devais de le présenter au concours de "Mon meilleur gâteau au chocolat", logique non??? ^^ Je vous remets même la recette pour ceux qui l'avaient manqué!!! :p Pour 8 petits...

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Tags: chocolat, gâteau, concours

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22 septembre 2008

Des minis sandwichs pour buffet ou Bento ... ou les mini baguettes maison au "vrai" goût de pain

ça fait longtemps que j'ai une Machine à Pains, mais mon pain n'avait biensûr jamais le goût du pain de boulanger. C'était un pain correct pour accompagner un ti truc à tartiner mais pas cette gourmandise que l'on mangerai sans faim... ou je parle de...

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Tags: pain, baguette, sandwich

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25 mai 2008

Pancakes au chocolat et aux pistaches

Bonne fête à toutes les mamans Aujourd'hui pas de véritables recettes mais juste une idées succulente!!! Pour faire plaisir à ma tite famille j'ai fait des pancakes (je ne vous donnerai pas la recette car celle que j'ai trouvé sur internet ne m'a pas...

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Tags: chocolat, pancake, pistache

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17 septembre 2008

Je ne baisserai pas les bras ... ou le poulet qui devait être croustillant

Et oui, je suis toujours dans mes essais de poulet croustillant, et non, je ne l'ai toujours pas trouvée!!! Pourtant j'étais bien parti avec une recette de porc croustillant trouvée sur internet!!! Malgré le fait que cette recette était très bonne, mon...

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Tags: poulet, marinade, sauce soja sucrée

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15 septembre 2008

Un concentré de douceur avec un touche de croquant ... ou les cupcakes banane et noix de pecan

Et oui décidemment je succombe à toutes les modes!!! :p Après les macarons, les délires culino artistiques et les bentos ... les cupcakes!!! Quel plaisir et quel délices. Le plus des cupcakes, il n'y a plus de limite aux associations de goût et de déco......

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Tags: noix de pecan, banane, cupcake

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8 septembre 2008

Homer simpson et spider cochon récidivent ... ou mon premier BENTO digne de ce nom

Ayé mon chéri va être catégoriquement traité de barge à la pause repas!!! ;) Faut dire qu'Homer et spider cochon on déjà squatté son gâteau d'anniversaire... mais ça restait dans le contexte familial!!! Mais voilà que maintenant les délires culino-artistiques...

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Tags: bento, homer, spider cochon

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1 mai 2008

Muffins coco/pandan ou comment se mettre au vert

Oui j'avoueje ne peux m'empêcher de suivre les modes culino-blogesques... Non, je ne me suis pas mise aux macarons (mais ce n'est qu'une question de temps!! ;) ), mais à l'extrait de pandan!!! Hier, un gâteau, aujourd'hui des muffins... je crois que c'est...

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Tags: noix de coco, muffin, pandan

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19 mai 2008

Yaourt 0% à l'orange et à la cardamome

J'ai enfin acheter des pots de yaourt en verre!!! Faut dire que les pots de bébé c'est pratique mais bon faire les yaourts 4 par 4 quand on a un chéri drogué au yaourt... c'est pas simple!!! Alors pour fêter cet achat, il nous fallait un yaourt festif,...

Posté par KeePTHeSMiLe à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cardamome, orange

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27 mai 2008

Smoothie Framboises/Fraises ou comment se préparer avant l'été!!!

Même si ça ne se voit pas... l'été est bientôt là!!! C'est maintenant que l'on prends les bonnes résolutions... Pour attaquer les futures grosses chaleurs il va nous falloir du frais, du bon, des vitamines!!! Pour ça vive le smoothie!!! Cette délicieuse...

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Tags: smoothie, fraise, framboise

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18 septembre 2008

Assortiment de dessert ... ou la tartelette aux figues et sa panna cotta légère

Hier soir, un couple d'amis est venu manger. J'avais très envie de leur faire plaisir avec un ti dessert léger et agréablement bon! ^^ J'ai acheté des figues congelées chez mon pote Picard, et j'en avais très envie. En ce moment j'aime beaucoup associer...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, panna cotta, tartelette

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25 août 2008

Hommage à nos amis bretons ... ou le poulet aux abricots et au chouchen (hydromel)

Une bouteille de Chouchen offerte il y a déjà un moment et une envie soudaine de l'incorporer dans une recette!!! Bon faut dire que les amis qui nous ont offert cette bouteille vienne d'avoir un petit garçon et il faut donc fêter ça!!! Alors bienvenue...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, poulet, chouchen

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Yaourt maison 0% au citron vert, miel et &agrave; la vanille

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