champignon - Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

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champignon

19 février 2010

Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

Ce midi, j'avais envie de poulet aux champignons ... mais avec une bonne sauce crémeuse et goûteuse !!! Je me suis inspirée d'une recette de Kraft , et c'était tellement délicieux, que je dois en refaire afin que mon chéri y goûte !!! Quoiqu'il en soit,...

Posté par KeePTHeSMiLe à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, poulet, moutarde, miel, crème sûre, vinaigrette italienne

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13 janvier 2010

Utilisation de mon jambon maison ... ou la quiche sans pâte jambon/champignons

la quiche sans pâte est une des classique des recettes Weight Watchers, et c'est un de mes snacks préférés !Facile à faire, délicieux et parfait pour les lunchs ou les apéros !!! L'ajout du jambon cuit en mijoteuse donne un ti goût supplémentaire parfait...

Posté par KeePTHeSMiLe à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, quiche, jambon

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11 juin 2009

Se régaler tout simplement ... ou la cuisse de dinde aux champignons

Mon chéri est dingue de champignons ... mais pas trop fan de la cuisse de dinde!!! Hors j'adore ça, en plus ça cuit tout seul et c'est économique... Alors, il faut bien que je l'a cuisine de façon à ce que mon chéri en ai envie ... ^^ Cuisse de dinde...

Posté par KeePTHeSMiLe à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, crème fraîche, dinde

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2 août 2008

Comme une envie de tartines... ou le pâté végétal aux champignons

Il y a des jours où, lorsque que l'on est au régime, on a besoin de transgresser les règles. Prise d'une irrésistible envie de charcuterie, il fallait que je soit forte et que je trouve une alternative... En feuilletant mes livres de cuisine, dans une...

Posté par KeePTHeSMiLe à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, coriandre, pâté, végétal

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30 juillet 2008

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (Petoncle)

A la fin du printemps, mon chéri a été le témoin d'un de ses vrais potes d'enfance, outre le fait que les mariés étaient magnifiques, que le temps fut très clément... en gourmande que je suis les mises en bouche apéritives m'ont interpellé. Et une en...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arborio, champignon, mise en bouche, petoncle, poireau, risotto, riz, saint jacques

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21 mai 2008

Filet mignon de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

Il y a quelques temps j'avais cuisiner des champignons de paris "confits" dans du vinaigre balsamique... c'était un pur délice!!! Je n'arrive plus à mettre la main dessus et du coup j'ai "remasteurisée" la recette en faisant appel à mes souvenirs!!! ......

Posté par KeePTHeSMiLe à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, porc, sirop d'érable, vinaigre balsamique

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18 mai 2008

Blésotto aux épinards et aux champignons

Quand on est deux à la maison et que mademoiselle achète une botte d'épinard, sachant que monsieur aime les épinards mais faut pas qu'ils soient trop présents, ben on en mange à toutes les sauces!!! Après les canellonis, les épinards en vedette dans le...

Posté par KeePTHeSMiLe à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, vin blanc, blesotto, blé, kiri, épinard

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12 mars 2008

Cappuccino... salé!!!

J'achète souvent des magazines culinaires ( et oui en plus des livres!!!), et juste avant Noël j'ai trouvé une idée de capuccino salé... je trouve le détournement super sympa!!! Imaginez le regard de vos invités en voyant arriver une "tasse de café" au...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, kiri, chantilly, cappuccino

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1 mars 2008

Soupe Tom Yum express

Je prends deux minutes ce matin (avant d'embaucher!!! :( ) pour vous donner le recette de la soupe tom yum express!!! Le tom yum est une pâte à base de piment, de crevettes séchées et de sauce poisson. On trouve de la pâte tom yum (ou tom yam) dans les...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, citron, piment, tomate cerise, galanga, soupe, citronnelle, llime kaffir, tom yum

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