Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

31 mai 2009

Ma participation au Click Gourmand #4 ... ou Princesse PoiVRoN sur son cheese cake de petits-pois

Il était une fois une salade de poivrons qui se sentait bien seule ... Luisante d'huile d'olive et parée d'ail, elle ne trouvait pas plat à son assiette (nldr: comprendre chaussure son pied !!). Et un soir chaleureux de printemps, elle croisa un joli...

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Tags: poivron, petits pois, basilic, parmesan, ail, kiri, concours, cheese cake, petits suisses

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30 mai 2009

De la douceur acidulée ... ou la tarte briochée framboises / citron

Depuis des semaines une obsession me hante ... Une de celle qui ne vous lâche pas ... Une envie ... qui sans aucun répit vous attire ... vous envoûte ... Du jaune, du rose ... de l'acidité, de la douceur ... Le mariage du citron et de la framboise!!!...

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Tags: citron, framboise, citron vert, lemon curd, tarte briochée

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29 mai 2009

Comment faire manger des courgettes à mes hommes ... ou les courgettes farcies aux coquilettes et aux saucisses de strasbourg

Beaucoup des hommes de mon entourage ne supportent pas les courgettes ... Imaginez leurs têtes déconfites lorsqu'ils nous tânne d'un "qu'est ce qu'on mange ?" et que d'un sourire sadique on leur réponds: "DES COURGETTES!!!!" Alors il faut, comme pour...

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Tags: courgette, carotte, coquillette, saucisse de strasbourg

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28 mai 2009

Concours de recettes: verrines de fraises à la menthe

Je profite de mon retour sur la blogosphère culinaire pour m'essayer aux concours de recettes!!! Ma proposition pour le concours sur les fraises du site plurielles.fr sera ma verrine de fraises à la menthe!!! :) Pour la recette c'est par ICI

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Tags: fraise, concours

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28 mai 2009

Même Pitiloup a aimé ... ou le fondant à l'avocat vanillé et ses noisettes caramélisées

Mon chéri trouve souvent que j'ai de drôle d'idées ... Et il a sûrement raison!!! J'avais acheté des avocats qui commençaient à se sentir mal dans la corbeille à fruits. D'habitude je finis par en faire du guacamole, et finalement, je ne sais comment...

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Tags: vanille, caramélisé, noisette, avocat, fondant

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27 mai 2009

Beurk le temps ... ou le hachis parmentier zébré aux accents mexicains

Le temps en ce moment est tellement changeant!!! Un coup on a un soleil radieux et le lendemain c'est la pluie qui s'en donne à coeur joie... Et aujourd'hui c'était plutôt le deuxième effet kisskool... Alors on s'entraîne à nos futurs hivers de 9mois......

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Tags: poivron, épices mexicaines, pomme de terre, porc, tomate, crevette

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26 mai 2009

Fromage et dessert ... ou la tartine fromagère à la poire

C'est souvent les choses les plus simples qui nous permettent de nous régaler avec 2min de préparation... Tartines fromagères à la poire Pour 4, 2pts WW par tartine 4 tranches de pain d'épices1 poire50gr de gorgonzola Couper la poire en lamelle Les déposer...

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Tags: gorgonzola, pain d'épices, poire, tartine

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25 mai 2009

Un semblant de tiramisu ... ou la Verrine à la fraise et à la menthe

Envie de fraîcheur, besoin légèreté... ce dessert à tout pour me plaire avec le beau temps que l'on a eu la chance d'appercevoir ce week-end! Des fraises françaises bien rouge et gorgées de sucre, de la menthe fraîche... hummmmmmm, quel délice!!! Verrine...

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Tags: fraise, menthe, verrine, oeuf, fromage blanc, mascarpone

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24 mai 2009

Les petites attentions de ma Maman ... ou les sablés aux sésames

Que le temps passe vite .... nous sommes toujours submergé par notre projet d'expatriation!!!! Le grand départ est dans 2 mois et des brouquilles et il nous tarde de plus en plus d'être à Montréal... (http://objectifcanada.canalblog.com ) Nous passons...

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Tags: biscuit, farine de riz, sablés, sesame

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14 mars 2009

Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth et au citron sans four

Nous sommes en plein déménagement et vente de nos affaires!!! Dés ce soir nous allons dormir chez les parents de Loulou et cela jusqu'à notre départ en Août. Ma gazinière ayant déjà été vendue, il fallait que je prépare un petit quelquechose pour notre...

Posté par KeePTHeSMiLe à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, aneth, crème fraîche, poisson, truite, cabillaud, gélatine, terrine

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