poisson - Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

6 février 2010

Faire manger des fruits à son chéri ... ou le poisson aux kiwis et sa réduction de curry

Les goûts de mon chéri ont bien évolué depuis qu'on se connait ... Mais les fruits restent l'aliment avec lequel il a du mal!!! Et ceci est valable pour tout les fruits !!! Je me suis inspirée de beaucoup de recettes à base de kiwis trouvées sur le net,...

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Tags: kiwi, lait de coco, poisson, pâte de curry, sweet chili sauce

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20 janvier 2010

Sucré salé ... Ou le poisson à l'orange, cardamome et patate douce à la cannelle

S'il y a une saveur que j'adule plus particulièrement, c'est bien le sucré salé !!! Et généralement, la présence du goût sucré m'aide à faire apprécier les bons ti plats maison à mon fils de 3 ans ... Ce plat, fait sans prétention, un midi où j'étais...

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Tags: poisson, cardamome, orange, cannelle, patate douce, cassonade

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5 novembre 2009

Aneth et citron ... ou une tite sauce qui tranforme mon poisson

J'adore le poisson, mais le soir quand on rentre on a pas forcément envie de faire de la grande cuisine ou de manger du poisson bouilli ... Alors une tite sauce délicieuse et rapide est toujours la bienvenue !!! Poisson sauce citron aneth Pour 2, 4pts...

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Tags: citron, aneth, crème fraîche, poisson

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1 juin 2009

Du soleil, une plancha ... ou les daurades grillées et piquillos caramélisés

Je pense que c'est inévitable ... il sufft qu'un tout petit rayon de soleil se profile et notre cuisine se pare de ses plus classiques atouts estivaux... A nous les salades, les barbecues, les planchas ... Pas de grande préparation, une convivialité inégalée,...

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Tags: poivron, thym, caramélisé, poisson, ail, marinade, piquillos, daurade, romarin

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14 mars 2009

Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth et au citron sans four

Nous sommes en plein déménagement et vente de nos affaires!!! Dés ce soir nous allons dormir chez les parents de Loulou et cela jusqu'à notre départ en Août. Ma gazinière ayant déjà été vendue, il fallait que je prépare un petit quelquechose pour notre...

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Tags: citron, aneth, crème fraîche, poisson, truite, cabillaud, gélatine, terrine

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26 août 2008

De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

Comme 3/4 des bloggueuses je suis une dévoreuse de livre de cuisine!!! Entre ceux de cuisine asiatique, le tout vapeur, spécial pomme de terre... j'ai une collection impressionnante. Et comme c'est bien de se focaliser sur une seule collection (sinon...

Posté par KeePTHeSMiLe à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, ccoriandre, combava, poisson, pâte de curry

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26 mai 2008

Poisson à la bordelaise (avec un soupçon de cuisine Thaï ;p )

,Il y a des jours où on se dit qu' on va chercher une recette traditionnelle et ne rien changé... ben vi sinon ça dénature le plat!!! Mais fichtre, c'est trop dur!!! J'adore le poisson à la bordelaise mais quand je lis dans les recettes persil ben c'est...

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Tags: citron, coriandre, poisson, ail, biscotte, échalote

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Faire manger des fruits à son chéri ... ou le poisson aux kiwis et sa réduction de curry

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Sucré salé ... Ou le poisson à l'orange, cardamome et patate douce à la cannelle

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Aneth et citron ... ou une tite sauce qui tranforme mon poisson

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Du soleil, une plancha ... ou les daurades grillées et piquillos caramélisés

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Une soirée fille en préparation ... ou la terrine légère de poisson à l'aneth et au citron sans four

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De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

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Poisson &agrave; la bordelaise (avec un soup&ccedil;on de cuisine Tha&iuml; ;p )

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Poisson à la bordelaise (avec un soupçon de cuisine Thaï ;p )