Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

24 juillet 2012

Une découverte révolutionnaire ... ou le gâteau léger à la vanille avec glaçage

Ayant repris Weight Watchers sérieusement depuis un peu plus de deux mois, j'ai replongé dans ma positive obsession des desserts caloriquements corrects ... Et je ne suis pas la seule dans ce cas là !!!! J'ai découvert, il y a un peu plus d'un an, l'excellent...

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Tags: vanille, glaçage, préparation pour gâteau

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18 septembre 2010

Angel Food Cake ... ou le gâteau des anges

Même pas besoin de l'alléger, ce gâteau ne contient aucune matière grasse, bon d'accord il est très sucré mais on ne peut pas tout avoir ... ^^ C'est un gâteau délicieux et super moelleux, un vrai régal et un classique nord-américain !!! Seule difficulté...

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Tags: vanille, gâteau, blanc d'oeuf

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31 mai 2010

Pomme, pacanes et chocolat ... ou du réconfort dans un gâteau

Des amis invités la veille pour le lendemain, une envie de leur faire plaisir ... avec une contrainte, faire avec ce que j'ai déjà dans mon frigo et mes placards !!! Et le résultat était très intéressant; très sucré mais si réconfortant avec un bon verre...

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Tags: noix de pecan, pomme, génoise, ganache

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13 février 2010

Façon Napolitains ... ou le gâteau chocolat et vanille

J'avais envie de faire plaisir à mes hommes, et dés que j'ai vu cette recette ici et là, je n'ai pas pu m'empêcher de la faire !!!Je n'ai pas fait la finition avec le fondant blanc ... le quota calorique étant déjà largement atteint !!! ^^ Gâteau chocolat/vanille...

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Tags: vanille, chocolat, génoise, ganache

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22 janvier 2010

Douceur et légèreté ... ou le gâteau au babeurre, pêches et confiture de lait

Un gâteau léger, surmonté de douceur et de fondant ... que demander de mieux !!! Un vrai délice ... Gâteau au babeurre aux pêches et à la confiture de lait Pour 8, 3,5pts WW par part 150gr de farine75gr de maïzenalevure chimique3 oeufs2CS d'édulcorant...

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Tags: lait concentré, gâteau, pêche, babeurre, confiture de lait

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19 janvier 2010

Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires

Sur la base de mon gâteau au chocolat léger, j'ai voulu réaliser un fondant au chocolat et aux poires ... et bien m'en a prit !!! On s'est régalé avec Noah !!! Fondant léger au chocolat et aux poires Pour 8, 3,5pts WW par part 150gr de chocolat 100gr...

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Tags: chocolat, gâteau, oeuf, poire, fondant, compote

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4 novembre 2009

Un nouveau blog prometteur ... ou le cake au nutella de Noah

Une mes amies vient de commencer un blog de cuisine .... Non seulement ses recettes sont à faire baver mais en plus elle dédicace chacune de ses recettes à quelqu'un !!! Et elle m'a fait l'honneur de faire un clin d'oeil à mon fils avec le cake au nutella...

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Tags: cake, glaçage, nutella

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10 septembre 2009

Deux en un ... ou les CarréFoutis à la Rhubarbe et aux Fraises

Le croquant d'un carré aux flocons d'avoine, le bon goût de la purée d'amande, la douceur du clafoutis ... L'acidité de la rhubarbe contrebalancer par la fraise ... Vous l'aurez compris, c'est un pur délice!!! CarréFoutis à la Rhubarbe et aux Fraises...

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26 juin 2009

Un goût d'enfance ... ou la tarte à la rhubarbe

Ma grand-mère me faisait beaucoup de tartes aux fruits lorsque j'étais petite!!! Hormis la pâte et des fruits frais, elle faisait une crème légère et discrète ... car ce que j'aime dans les tartes, c'est le fruit, je n'ai pas envie que ce goût fruité...

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Tags: vanille, crème fraîche, rhubarbe, oeuf, tarte sablée

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21 juin 2009

Pour un Papa adorateur de Pim's ... ou la tarte sablée ganache au chocolat et mousse à l'orange

Mon chéri est fan de ses petits gâteaux génoise / marmelade / chocolat, alors pour lui faire plaisir en cette fête des pères, j'ai tenté de retrouver ce goût tant aimé dans une tarte ... Monsieur a été conquis!!! :) Même si l'été s'annonce aujourd'hui...

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Tags: chocolat, orange, mousse, ganache, oranges confites, tarte sablée

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