Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

9 septembre 2008

Des gourmandises pour mon chéri et ses collègues ... ou les madeleines au combava (lime kaffir)

Hier mon chéri m'appelle en me déclarant qu'il me confiait une mission de la plus haute importance... armée de mon légendaire fouet et de mon fidèle assistant M. OVEN (découvrez les premières aventures de M. OVEN ICI), je devais préparer des petites douceurs...

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Tags: combava, miel, madeleine

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7 septembre 2008

La relève est assurée ... ou l'atelier BN maison avec P'ti loup

Tites photos de Noah lors de son premiers atelier de pâtisserie... Au programme:Choco BN maison pour Papa!!! :p

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Tags: Noah, biscuit

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3 septembre 2008

pâtisseries orientales compatibles avec régime ... ou les cigares aux amandes remasteurisés

En ces temps de Ramadan on voit fleurir un peu partout des pâtisseries orientales toutes plus alléchantes les une que les autres... seul bémol, les tonnes d'amandes et de miel ne font pas bon ménage avec les bonnes résolutions, les bonnes habitudes alimentaires...

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Tags: miel, amande, cigare

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30 août 2008

Plus d'un an de préparation ... ou le jour de mes premiers macarons

Au fil des blogs visités, au fil des livres achetés, au fil des conseils égrénés par ci par là... j'ai prit mon courage à deux mains et ayé, j'ai réalisé mes premiers macarons!!! La peur au ventre à force d'entendre que les macarons sont délicats à réussir,...

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Tags: vanille, macaron

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1 mai 2008

Muffins coco/pandan ou comment se mettre au vert

Oui j'avoueje ne peux m'empêcher de suivre les modes culino-blogesques... Non, je ne me suis pas mise aux macarons (mais ce n'est qu'une question de temps!! ;) ), mais à l'extrait de pandan!!! Hier, un gâteau, aujourd'hui des muffins... je crois que c'est...

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Tags: noix de coco, muffin, pandan

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14 mars 2008

Cookies aux flocons d'avoine, noisette, écorces d'oranges confites et cardamome

Aujourd'hui j'ai eu une terrible envie de faire plaisir à mon amoureux... et j'avais également une terrible envie de cookies aux flocons d'avoine... (la première proposition est un prétexte!!! ;) ) Le truc c'est que bien évidemment je n'avais pas envie...

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9 février 2008

Biscuits chocolat pistache

Biscuits chocolat pistache Pour 25 biscuits, 1,5pts les 2 1 oeuf 250gr de farine 25gr de can'kao (chocolat en poudre hypocalorique) 50gr de fructose 1cc de levure chimique 50gr de pistaches Préchauffer le four à 180°c. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à...

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Tags: pistache, biscuit, chocolat en poudre, fructose

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