pâtisseries orientales compatibles avec régime ... ou les cigares aux amandes remasteurisés

En ces temps de Ramadan on voit fleurir un peu partout des pâtisseries orientales toutes plus alléchantes les une que les autres... seul bémol, les tonnes d'amandes et de miel ne font pas bon ménage avec les bonnes résolutions, les bonnes habitudes alimentaires et autres régimes...

Alors quitte à succomber à la tentation, autant remasteuriser toutes ces douceurs afin de les rendre plus acceptable pour mon comptage de points weight watchers!!! ;)

Cigares aux amandes

Pour 9, 2pts WW par cigare

3 feuilles de brick

80gr d'amande en poudre

15gr de blanc d'oeuf (1/2)

20gr de sucre glace

20gr de miel

1CS d'eau de rose

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Mélanger tous les ingrédients de la farce jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Partager en 3 parts égales.

Mettre un boudin de pâte sur chaque feuille de brick.

Rouler sans trop serrer (la pâte va gonfler à la cuisson)

faire cuire 30min à 170°c

Couper chaque feuille de brick en 3 cigares égaux.

... Déguster avec un bon thé à la menthe maison ...

Comments

[Frijoles]

Quelle belle réussite, j'adore ces pâtisseries!

[mouni]

entout cas régime ou pas,ça donne envie!

[Angie]

Merci pour la photo!!! :)

Oui l'assiette vient du maroc ;)

[amandine]

Bonne idée! Et l'assiette, tu l'as ramené du maroc?

[Minouchka]

la première photo est TROP belle