noix de coco - Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

18 juin 2009

On s'en fout, on s'aime ... ou le CoCopelli (Entremet CoCo Pandan)

Ma maman n'étant pas là pour la fête des mamans, il fallait bien que je lui fasse un beau gâteau rien que pour elle!!! ^^ Il fallait que ce gâteau lui soit réellement dédié, une sorte d'hommage à celle qui a fait de moi ce que je suis aujourd'hui ......

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Tags: noix de coco, pandan, dacquoise, mousse

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14 juin 2009

Un second mystère élucidé ... ou les gâteaux soja coco vietnamiens

Après la sauce salade asiat', j'ai enfin percé le secret des gâteaux au soja et à la noix de coco que l'on trouve dans les épiceries asiatiques. Pendant mes recherches acharnées je suis tombée sur le blog de Mamapasta, et à partir de sa recette et de...

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Tags: lait de coco, noix de coco, gâteau, soja, pâte feuilletée

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27 mai 2008

Yaourt maison 0% au lait de coco et au lait concentré sucré

Après un essai infructueux de yaourt coco avec de la coco râpé je me suis dit qu'il fallait que j'essai avec du lait de coco... Le hic c'est que le lait de coco c'est très riche pour ne pas dire gras... il faut donc le doser avec parcimonie. Comme j'adore...

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Tags: yaourt, lait concentré, noix de coco

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19 mai 2008

Crème glacée à la noix de coco

Une envie de glace dans l'air mais pas grand chose sous la main, pas de yaourts (les maisons étant en train de prendre en yaourtière...)... et là mes yeux se pose sur la boîte de lait concentré sucré 0%!!! La seule chose que je fait avec ce sont les milk...

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Tags: glace, noix de coco

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1 mai 2008

Muffins coco/pandan ou comment se mettre au vert

Oui j'avoueje ne peux m'empêcher de suivre les modes culino-blogesques... Non, je ne me suis pas mise aux macarons (mais ce n'est qu'une question de temps!! ;) ), mais à l'extrait de pandan!!! Hier, un gâteau, aujourd'hui des muffins... je crois que c'est...

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Tags: noix de coco, muffin, pandan

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On s'en fout, on s'aime ... ou le CoCopelli (Entremet CoCo Pandan)

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Un second mystère élucidé ... ou les gâteaux soja coco vietnamiens

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Yaourt maison 0% au lait de coco et au lait concentr&eacute; sucr&eacute;

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Crème glacée à la noix de coco

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