Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

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13 février 2010

Façon Napolitains ... ou le gâteau chocolat et vanille

J'avais envie de faire plaisir à mes hommes, et dés que j'ai vu cette recette ici et là, je n'ai pas pu m'empêcher de la faire !!!Je n'ai pas fait la finition avec le fondant blanc ... le quota calorique étant déjà largement atteint !!! ^^ Gâteau chocolat/vanille...

Posté par KeePTHeSMiLe à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, génoise, ganache

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12 février 2010

Rencontre du moelleux et du croquant... ou le cupcake citron et bleuets (myrtilles)

Ces petites douceurs étaient sensées être des muffins, mais seule leur forme est ressemblante. Ce sont de très bons cupcakes, très moelleux grâce au babeurre et délicieusement surmontés d'une pâte crumble !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog Cakes...

Posté par KeePTHeSMiLe à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cupcake, babeurre, bleuet, myrtille

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9 février 2010

Petit déjeuner gourmand ... ou les flocons d'avoine au citron vert, framboises et noix

Les flocons d'avoine reviennent souvent dans mes petit-déjeuners, je trouve ça très bon et en plus ça cale bien pour toute la matinée !!!La plupart du temps j'y met un filet de sirop d'érable et une banane en rondelle, mais aujourd'hui, j'ai eu un besoin...

Posté par KeePTHeSMiLe à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron vert, noix, flocons d'avoine

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8 février 2010

Cuisiner au rice cooker ... ou le riz coco et porc mariné

J'adore les recettes où pour un minimum d'effort, on obtient un maximum de goût et de plaisir !!! En général dans mon rice cooker, ben je cuits le riz, jusque là rien de bien folichon ... Et bien que j'y ai déjà fait des omelettes fines, je ne jamais...

Posté par KeePTHeSMiLe à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, carotte, porc, sauce soja sucrée, rice cooker

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6 février 2010

Faire manger des fruits à son chéri ... ou le poisson aux kiwis et sa réduction de curry

Les goûts de mon chéri ont bien évolué depuis qu'on se connait ... Mais les fruits restent l'aliment avec lequel il a du mal!!! Et ceci est valable pour tout les fruits !!! Je me suis inspirée de beaucoup de recettes à base de kiwis trouvées sur le net,...

Posté par KeePTHeSMiLe à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, lait de coco, poisson, pâte de curry, sweet chili sauce

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3 février 2010

A la mijoteuse ... ou une impro de mijoté de veau

Les plats en sauce, c'est bon, ce n'est pas forcément calorique ... par contre c'est très peu photogénique !!! ;0) En ce moment, c'est système débrouille et fouille de fond de placard, le budget épicerie étant très restreint voir quasi-inexistant !!!...

Posté par KeePTHeSMiLe à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, carotte, mijoteuse, chous de bruxelles, panais, veau

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2 février 2010

Cranberries et citron ... Variation des meilleurs cookies du monde (rien que ça !)

Je vous ai déjà parlé il y a peu de jours de mes cookies préférés (ceux de la mie câline) !!! Et maintenant que j'ai trouvé la recette, je ne vais pas la lâcher !!! J'ai voulu une version plus fille et plus légère, et biensûr, il fallait faire avec les...

Posté par KeePTHeSMiLe à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, citron, cookies

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1 février 2010

Ail, origan et parmesan ... ou les pains comme aux restos italiens

Lorsque j'ai trouvé cette recette, par hasard ... j'ai de suite eu envie de la tester et j'ai eu raison !!! Elle est délicieuse !!! Et accompagne à merveille tous les plats à tendance italienne ... Pains à l'ail Pour 12 petits pains, 3pts WW par pain...

Posté par KeePTHeSMiLe à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ail, pain, origan

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31 janvier 2010

Comme à la mie câline ... ou les meilleurs cookies du monde !!!

Il n'y a pas si longtemps, j'avais trouvé une super recette de cookies américains, mais, c'est toujours quand on ne cherche plus que l'on trouve LA recette parfaite. "La mie câline", c'est une chaîne de boulangerie qui fait des cookies parfaits !!! Ces...

Posté par KeePTHeSMiLe à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pecan, chocolat, cookies

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28 janvier 2010

J'ai dût être Cowgirl dans une autre vie ... ou les côtes levées (travers de porc, ribs) à ma façon

J'adore le Tex Mex, les épis de maïs et par dessus tout les ribs !!! J'vous dit, dans une autre vie, je devais vivre dans un ranch au Texas !!! ^^ Dépuis qu'on est arrivée au Québec, j'ai mangé des tonnes de côtes levées ... au resto ou à la maison !!!...

Posté par KeePTHeSMiLe à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, sauce chili douce, côtes levées, ribs, sauce BBQ

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