Le parfait accompagnement ... ou les poivrons rôtis !
L'été arrive à grand pas ... et les grillades seront bientôt de sortie !!!! Rien de mieux qu'un bon accompagnement de légumes avec beaucoup de goût et surtout simple et rapide à faire !!!
J'ai récupéré l'idée du site Weight Watchers Canada
Poivrons tricolores et oignons rouge rôtis
Pour 4,1pp par pers.
1cs d'huile d'olive
3 poivrons (1 de chaque couleur)
2 oignons rouges
herbes aromatiques de votre choix
sel et poivre
Préchauffer le four à 400°F (200°c)
Peler les oignons rouges, couper tous les légumes en gros quartiers
les déposer dans un saladier, verser l'huile, le sel, le poivre et les herbes
Bien mélanger avec les mains pour enrober les légumes
Déposer le tout sur un plaque tapissée de papier cuisson
Faire cuire 30min environ en remuant les légumes à mi-cuisson
^^