27 mai 2008
Yaourt maison 0% au lait de coco et au lait concentré sucré
Après un essai infructueux de yaourt coco avec de la coco râpé je me suis dit qu'il fallait que j'essai avec du lait de coco... Le hic c'est que le lait de coco c'est très riche pour ne pas dire gras... il faut donc le doser avec parcimonie.
Comme j'adore l'association coco/lait condensé sucré, après le milk shake, la glace, il fallait que je teste le yaourt!!!
Test réussi, mon yaourt était un peu moins ferme que d'habitude mais je ne pense pas que c'était dût aux ingrédients. D'habitude je laisse prendre mes yaourts la nuit, là ce n'était pas le cas... mes ti ferments ont pas dût apprécier l'activité diurne en cuisine...
Niveau goût, on sent un léger (mais présent) goût de lait de coco très agréable... ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut!
Niveau calorie il reste très correct... que demander de plus???
Yaourt maison 0% au lait concentré et à la noix de coco
Pour 8 pots, 2pts Weight watchers chacun
700ml de lait de soja léger (gaylord hauser)
40g de lait concentré sucré écrémé
100ml de lait de coco
1 yaourt
25gr de lait en poudre écrémé
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre.
Mettre en yaourtière 8 à 10H
Réfrigérer minimum 4H avant de déguster
Mots clés Technorati : yaourt maison,
Après un essai infructueux de yaourt coco avec de la coco râpé je me suis dit qu'il fallait que j'essai avec du lait de coco... Le hic c'est que le lait de coco c'est très riche pour ne pas dire gras... il faut donc le doser avec parcimonie.
Comme j'adore l'association coco/lait condensé sucré, après le milk shake, la glace, il fallait que je teste le yaourt!!!
Test réussi, mon yaourt était un peu moins ferme que d'habitude mais je ne pense pas que c'était dût aux ingrédients. D'habitude je laisse prendre mes yaourts la nuit, là ce n'était pas le cas... mes ti ferments ont pas dût apprécier l'activité diurne en cuisine...
Niveau goût, on sent un léger (mais présent) goût de lait de coco très agréable... ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut!
Niveau calorie il reste très correct... que demander de plus???
Yaourt maison 0% au lait concentré et à la noix de coco
Pour 8 pots, 2pts Weight watchers chacun
700ml de lait de soja léger (gaylord hauser)
40g de lait concentré sucré écrémé
100ml de lait de coco
1 yaourt
25gr de lait en poudre écrémé
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre.
Mettre en yaourtière 8 à 10H
Réfrigérer minimum 4H avant de déguster
Mots clés Technorati : yaourt maison,0%,lait concentré sucré,écrémé,lait de coco
,lait concentré sucré,écrémé,lait de cocoCommentaires
que 2 points???? Alors ça vaut vraiment le coup d'essayer, j'adore la noix de coco! J'aurai des yaourts rien que pour moi pour une fois hi hi hi!
Je note ta recette
Ta recette de yaourt me plait beaucoup et on adore la noix de coco. Et puis, ça change un peu des yaourts au lait entier, souvent recommandé pour les préparations en yaourtière. Je note bien vite.
Bises
Chrys
PS : merci de tes visites.
je suis fan de lait de coco donc je vais adorer, for sure!
olala ce qu'il doit être bon ce yaourt!
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