750 grammes
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Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!
crevette
6 avril 2010

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe
J'aime beaucoup la menthe, mais c'est une herbe que je cuisine peu ! Ayant des restes de menthe fraîche du mon tzatziki, il fallait que je trouve une façon de l'utiliser ... Le jour de paye étant dans deux jour, le placard et le frigo sont quasiment vide...
Posté par KeePTHeSMiLe à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  citron,  menthe,  miel,  crevette

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26 janvier 2010

Makis sans nori ... ou mes bentos reprennent du service

Makis sans nori ... ou mes bentos reprennent du service
Je reprends petit à petit le chemin des Bentos ... Et j'aime toujours autant mes petites boîtes et leurs accessoires enfantins !!! C'est tellement mignon, on les manges avec plaisir même si leur contenu est très simple !!! ça embellit mon heure de lunch...
Posté par KeePTHeSMiLe à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bento,  crevette,  général Tao,  maki,  wok

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18 janvier 2010

Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon Bun Bo

Inspiration vietnamienne ... ou la salade de crevettes mangue/guacamole façon Bun Bo
S'il y a un plat vietnamien dont je ne me lasse pas c'est bien le Bun bo (enfin le Bo Bun ... mais je l'ai connu en Nouvelle-Calédonie et l'appellation était différente là où je l'achetait!!!) C'est un plat dans lequel on retrouve une couche de crudité...
Posté par KeePTHeSMiLe à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sweet chili sauce,  crevette,  avocat,  vermicelles de riz,  crudités,  guacamole,  mangue,  nuoc mam

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19 juin 2009

Des bouchées vapeurs asiatiques ... ou les Ha Kao maison

Des bouchées vapeurs asiatiques ... ou les Ha Kao maison
La cuisine asiatique fait partie intégrante de mon éducation. Je n'ai aucun lien génétique me rattachant à elle mais une Maman complètement passionnée par ses goûts atypiques, ses associations de saveurs et son dépaysement constant pour nous autres, européens!!!...
Posté par KeePTHeSMiLe à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  ail,  porc,  galanga,  crevette,  cuisson vapeur,  ha kao

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13 juin 2009

Léger, frais et délicieux ... ou les rouleaux de printemps

Léger, frais et délicieux ... ou les rouleaux de printemps
S'il y a une chose dont je ne me lasse jamais c'est bien les rouleaux de printemps!!! C'est frais, léger et si appréciable lorsque le thermomètre augmente ... Et une fois qu'on a le coup de main, c'est rapide à faire ... Une seule chose à retenir, les...
Posté par KeePTHeSMiLe à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  soja,  salade,  crevette,  feuille de riz,  rouleaux de printemps,  vermicelles de riz

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27 mai 2009

Beurk le temps ... ou le hachis parmentier zébré aux accents mexicains

Beurk le temps ... ou le hachis parmentier zébré aux accents mexicains
Le temps en ce moment est tellement changeant!!! Un coup on a un soleil radieux et le lendemain c'est la pluie qui s'en donne à coeur joie... Et aujourd'hui c'était plutôt le deuxième effet kisskool... Alors on s'entraîne à nos futurs hivers de 9mois......
Posté par KeePTHeSMiLe à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  épices mexicaines,  pomme de terre,  porc,  tomate,  crevette

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