750 grammes
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Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!
cumin
26 juillet 2012

Salade de betterave détournée ... ou la pizza de fond de frigo !

Salade de betterave détournée ... ou la pizza de fond de frigo !
Certains jours, lorsque le frigo sonne creux, qu'il y a de l'écho dans le placard, il faut être ingénieuse pour contourner le sempiternel plat de pâtes ... C'est d'ailleurs dans ces moments là que l'on se retrouve face à la peur de la casserole vide,...
Posté par KeePTHeSMiLe à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  fromage,  cumin,  oignon rouge,  betterave,  pacanes,  pizza

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17 juillet 2011

Idéal pour une soirée BBQ ... ou les souvlakis au poulet

Idéal pour une soirée BBQ ... ou les souvlakis au poulet
Pour continuer dans ma thématique grecque, voici les souvlakis de poulet. De merveilleuses petites brochettes à deguster en assiette ou dans un pain pita maison et reines du BBQ. Pour moi c'est une des meilleures recettes pour avec une viande moelleuse...
Posté par KeePTHeSMiLe à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet,  huile d'olive,  ail,  cumin,  origan,  brochette

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15 janvier 2009

Des feuilles de brick qui se prennent pour des crêpes ... ou les rouleaux au chou-fleur et aux pignons

Des feuilles de brick qui se prennent pour des crêpes ... ou les rouleaux au chou-fleur et aux pignons
Ayant repérer une recette de rouleaux de chou-fleur au BBQ dans un de mes livres Marabout j'ai fait une curieuse découverte... ... Ces rouleaux fait initialement dans de la pâte filo doit être consommés chaud et craquant à la sortie du grill. Perso je...
Posté par KeePTHeSMiLe à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  cumin,  pignon,  chou-fleur

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24 septembre 2008

Envie de lentilles corail ... ou dhal aux courgettes et aux carottes

Envie de lentilles corail ... ou dhal aux courgettes et aux carottes
ça faisait longtemps que je voulait refaire des lentilles corail. Biensûr ce que je préfère cuisiner avec les lentilles ce sont les Dhal indiens, acompagnés de pain indien plat et de chutney de mangue ... hummmmmmm Mon plat n'a rien d'un plat typiquement...
Posté par KeePTHeSMiLe à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  cardamome,  courgette,  carotte,  oignon,  curry,  cumin,  dhal,  lentille,  ghee

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20 septembre 2008

La friture n'est pas une fatalité ... ou les samoussas à la viande

La friture n'est pas une fatalité ... ou les samoussas à la viande
Lorsque j'ai envie de me faire plaisir sans conséquence pour mes hanches déjà trop dodue, je prépare souvent des samoussas à la viande. J'adore ce type de finger food, bien plus agréable qu'une pizza pleine de mauvaises choses (même si trop bonne) lors...
Posté par KeePTHeSMiLe à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  échalote,  curry,  boeuf haché,  brick,  cumin,  sauce chili douce

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