20 janvier 2009
Opération quatre quart ... ou comment allégé mon cake au citron en gardant cette texture de reviens-y
Hummmmmm, la texture si particulière du quatre quart!!! Un cake d'une simplicité rare, on prends le poids de 3 ou 4 oeufs, on les pèse et on ajoute le sucre, le beurre et la farine dans les mêmes proportions... Facile mais pas léger ... Alors en reprenant...