Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

La cuisine, tout un art!!! La mienne est très ouverte, j'aime les nouvelles découvertes, les associations de saveurs. J'essai de proposer des recettes équilibrés mais tellement bonne qu'on pourrait avoir honte de pouvoir garder la ligne ou mincir!!! ( La p

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05 avril 2010

La Grèce en un encas ... ou les pitas au poulet au tzatziki

Je ne pouvais pas vous donner la recette des pain pitas ultra moelleux, et du tzatziki frais et crémeux sans vous donner ma recette des pitas maison au poulet. C'est juste un pur délice ... le poulet mariné et le pita chaud ... la sauce tzatziki bien fraîche ... hummmmmmmmmmmm, toute la famille se régale à chaque fois !!!! Pitas au poulet Pour 4, 8pts WW par pers.4 pains pitas maisonsauce tzatzikioignon rouge en rondelles finestomates en rondelles finesfeuilles de laitue2 poitrines de pouletjus et zestes d'un citronépices pour... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Beurk le temps ... ou le hachis parmentier zébré aux accents mexicains

Le temps en ce moment est tellement changeant!!! Un coup on a un soleil radieux et le lendemain c'est la pluie qui s'en donne à coeur joie... Et aujourd'hui c'était plutôt le deuxième effet kisskool... Alors on s'entraîne à nos futurs hivers de 9mois... et on repart dans les soupes, plats mijotés et autres gratins... Et comme on ne sait pas faire du classique de grand-mère ben on finit par remasteuriser tout ça!!! :p Hachis parmentier zébré aux accents mexicains Pour 4, 7pts WW par pers. 400gr de pomme de terre... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Une petite découverte ... ou une omelette au rice cooker pour mon BENTO

En parcourant le blog BENTO world j'ai découvert qu'on pouvait faire des omelettes fines au rice cooker!!! Alors ni une ni deux j'ai testé et j'approuve largement!!! ^^ Quel gain de temps et quel facilité!!! 7pts weight watchers pour l'ensemble du BENTO Omelette fine roulée mettre 2 oeufs battus dans le rice cooker et ce qu'il vous fait plaisir (épices, spring onion ...) Mettre sur le programme cuisson container de sauce balsamique tomates en morceau Gratin de carottes et de pomme de terre façon... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Amalgame d'une entrée sur ma viande ... ou le steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Dans la famille des recettes express je demande le steak haché amélioré... Un bon steak haché surmonté d'une tranche de mozzarella fondue, prise en sandwich entre une tranche d'aubergine et d'une tranche de tomate toutes les 2 fondantes... Un filet d'huile d'olive, un peu de thym ... hummmmmm Pour les accros aux hamburgers, pourquoi ne pas l'enfermer entre 2 buns ! ;) Steak haché aux accents du Sud Pour 1, 4pts par pers. 1 steak haché 5% 30gr de mozzarella allégée 1 tranche d'aubergine 1 tranche de... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Boulettes de magret à la sauce tomate

J'adore les gadgets culinaires et autres robots!!! Et si il y a un appareil électro ménager que je n'exploite pas à fond c'est bien mon "faux" kitchenaid (ben vi j'ai pas les moyens d'en avoir un vrai!!!:p) Alors je me suis dit qu'il fallait que je teste le hachoir vendu avec... mais bon faire du boeuf haché alors que j'en ai dans le frigo c'est pas le must... Alors quitte à l"utiliser j'avais envie de jouer les hacheuses folles sur une viande peu hachée à l'accoutumée!!! J'ai donc choisit de m'attaquer à un... [Lire la suite]
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