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Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!
poireau
6 avril 2010

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe
J'aime beaucoup la menthe, mais c'est une herbe que je cuisine peu ! Ayant des restes de menthe fraîche du mon tzatziki, il fallait que je trouve une façon de l'utiliser ... Le jour de paye étant dans deux jour, le placard et le frigo sont quasiment vide...
Posté par KeePTHeSMiLe à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  citron,  menthe,  miel,  crevette

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21 janvier 2010

Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux et sa compotée de tomates cerises

Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux et sa compotée de tomates cerises
J'avais envie de poulet ... mais pas d'un simple morceaux de poulet nature ou juste mariné, même si j'adore ça ... Surtout j'avais envie d'un goût prononcé d'ail et une sauce sucrée. Dans mon frigo, un poireau et des tomates cerises me faisaient de l'oeil...
Posté par KeePTHeSMiLe à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  coriandre,  poulet,  ail,  tomate cerise,  chapelure,  farce,  oignon rouge

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19 janvier 2009

Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)
Le dimanche soir, c'est le repas le plus difficile à préparer... C'est bien connu, moins on en fait, moins on a envie d'en faire... Alors autant faire des gâteaux avec Bibou le dimanche après midi OUI, autant le soir avec l'épée de Damoclès du lundi matin...
Posté par KeePTHeSMiLe à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  aneth,  crème fraîche,  pomme de terre,  truite,  soupe

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22 août 2008

Entre piment et douceur ... ou les cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et aux poireaux caramélisés

Entre piment et douceur ... ou les cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et aux poireaux caramélisés
il y a de nombreux jours où une heure avant de manger je ne sais pas ce qui va se tramer dans nos assiettes!!! C'est aussi ça la magie de la cuisine, avec peu de temps, des ingédients de base à toujours avoir dans les placards on peu faire des merveilles...
Posté par KeePTHeSMiLe à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  poulet,  caramélisé,  piment,  sauce tomate

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30 juillet 2008

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (Petoncle)

Mise en bouche qui met en appétit ou le risotto aux noix de saint jacques (Petoncle)
A la fin du printemps, mon chéri a été le témoin d'un de ses vrais potes d'enfance, outre le fait que les mariés étaient magnifiques, que le temps fut très clément... en gourmande que je suis les mises en bouche apéritives m'ont interpellé. Et une en...
Posté par KeePTHeSMiLe à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: arborio,  champignon,  mise en bouche,  petoncle,  poireau,  risotto,  riz,  saint jacques

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