Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

La cuisine, tout un art!!! La mienne est très ouverte, j'aime les nouvelles découvertes, les associations de saveurs. J'essai de proposer des recettes équilibrés mais tellement bonne qu'on pourrait avoir honte de pouvoir garder la ligne ou mincir!!! ( La p

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17 janvier 2010

Un goût de jambon cru ... ou le filet mignon de porc séché

J'ai trouvé cette recette étonnante sur le blog Les gourmandises d'Isa !!! Lorsque l'on est en manque de charcuterie du patrimoine culinaire français, on est prêt à tout pour déguster un ti goût qui rappelle la maison ... Et pas besoin d'attendre des mois, ce filet mignon séché est prêt en 4/5 jours ... Filet mignon de porc séché1,5pts WW pour 50gr1 filet mignon de porcpoivreherbes de provencesgros selsaupoudrer le filet mignon de poivre et d'herbes de provencePréparer un torchon,  mettre du gros selDéposer le filet... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Utilisation de mon jambon maison ... ou la quiche sans pâte jambon/champignons

la quiche sans pâte est une des classique des recettes Weight Watchers, et c'est un de mes snacks préférés !Facile à faire, délicieux et parfait pour les lunchs ou les apéros !!! L'ajout du jambon cuit en mijoteuse donne un ti goût supplémentaire parfait ... Quiche sans pâte au jambon et champignonsPour 6, 3,5pts WW par part200gr de jambon cuit en mijoteuse250gr de champignons de paris2 oeufs400gr de lait 1%100gr de farine45gr de fromage râpé à 4% de MGsel, poivreMélanger ensemble tous les ingrédients de l'appareil à... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

A la mijoteuse ... ou mon premier essai de jambon maison

Maintenant que je vis au Québec, je ne pouvais pas ne pas ne pas doter ma cuisine d'une mijoteuse aussi appelé slow cooker! Et tout est dans le titre, c'est un appareil électrique muni d'une cuve et qui permet aux aliments de cuire à basse température, sans surveillance ... Et ça donne des plats, savoureux et moelleux !!! Après avoir chercher sur internet des recettes pour mijoteuse, je suis tombée sur plusieurs recettes proposant des jambons cuits en mijoteuse, et ben je ne regrette pas de m'être laissé tentée. Non seulement c'est... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

On reprend les bonnes habitudes ... ou le gratin de purée aux petits pois

Merci pour vos messages les filles, ça fait tellement plaisir de voir que même après 3mois d'absence vous êtes encore là!!! :) Aujourd'hui, un ti plat tout simple et rapide, et bien réconfortant quand le thermomètre n'est pas assez clément... ... On reprend doucement la cuisine addiction!!! Gratin de purée aux petits pois Pour 2, 8pts ww par pers. 400gr de Pomme de terre cuite au four 20gr de beurre à 41% 1 oeuf 100gr de petits pois surgelés 1 tranche de jambon blanc dégraissé 50gr de crème... [Lire la suite]
07 octobre 2008

Pas envie de se faire à manger ... ou le speedy BENTO

Y a des soirs ou je n'ai pas envie de me faire à manger pour le lendemain ... alors je laisse traîner et je dois me préparer un BENTO de dernière minute dés le matin ... 8pts Weight Watchers pour l'ensemble du BENTO jambon roulé au st môret L&P aux noix bâtonnets de carottes crème fraîche 15% à la ciboulette haricots à la mexicaine (carré cuisine) riz yaourt nature 0% édulcorant brisures de framboise
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26 septembre 2008

Oups j'ai oublié de me faire à manger ... ou le BENTO de dernière minute

Il y a des matins où, dés le réveil, c'est le speed!!!! Mince j'ai oublié de me faire à manger pour midi!!!! Et là, il faut avoir de l'idée, et des astuces!!!! Il y a déjà les conserves, un bon allié dans ces moments là!!! Il y a aussi le four et le rice cooker qui peuvent bosser tout seul pendant notre ti déj' et la douche... Bref, le BENTO du jour réponds à ces critères de panique à bord dés le matin... et je m'en suis bien sortie vu que j'ai finalement même eu le temps de prendre des photos!!! ^^ 6,5pts Weight... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Sandwich ou Bento ... j'ai choisit les deux

Et oui, demain c'est lundi!!! Et la seule chose que j'aime dans le lundi c'est que je peux me faire un bon Bento!!! ^^ La plupart du temps je fais mon pain maison, surtout depuis que j'ai trouvé une recette au bon goût de "vrai" pain!!! j'ai eu envie de sandwich jambon beurre... mais hors de question de ne pas nous préparer un Bento... alors j'ai combiné les deux!!! ;) Bento Sandwich 6,5pts Weight watchers En bas, A gauche, tomate et aubergine grillées au four avec du thym et 1cc d'huile d'olive... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Cannelonis au jambon, épinards et ricotta

aTout juste rentrés en une envie de tis plats maisons dans l'air. C'est du classique, à la fois simple et bon... et qui convient à toute la famille, même à Bibou! ;) Cannelonis au jambon, épinards et à la ricotta Pour 2, 8 rouleaux de cannelonis 1 pot de ricotta 2CS de crème fraîche quelques branches d'épinard précuites à la vapeur et hachées 2 tranches de jambon blanc Sauce tomate en boîte Faire chauffer le four à 220°c Mixer grossièrement le jambon, puis les mélanger à la crème fraîche, à la ricotta... [Lire la suite]
Posté par KeePTHeSMiLe à 00:53 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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