citron - Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

17 juillet 2011

Idéal pour une soirée BBQ ... ou les souvlakis au poulet

Pour continuer dans ma thématique grecque, voici les souvlakis de poulet. De merveilleuses petites brochettes à deguster en assiette ou dans un pain pita maison et reines du BBQ. Pour moi c'est une des meilleures recettes pour avec une viande moelleuse...

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Tags: citron, poulet, huile d'olive, ail, cumin, origan, brochette

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6 avril 2010

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe

J'aime beaucoup la menthe, mais c'est une herbe que je cuisine peu ! Ayant des restes de menthe fraîche du mon tzatziki, il fallait que je trouve une façon de l'utiliser ... Le jour de paye étant dans deux jour, le placard et le frigo sont quasiment vide...

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Tags: poireau, citron, menthe, miel, crevette

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12 février 2010

Rencontre du moelleux et du croquant... ou le cupcake citron et bleuets (myrtilles)

Ces petites douceurs étaient sensées être des muffins, mais seule leur forme est ressemblante. Ce sont de très bons cupcakes, très moelleux grâce au babeurre et délicieusement surmontés d'une pâte crumble !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog Cakes...

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Tags: citron, cupcake, babeurre, bleuet, myrtille

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2 février 2010

Cranberries et citron ... Variation des meilleurs cookies du monde (rien que ça !)

Je vous ai déjà parlé il y a peu de jours de mes cookies préférés (ceux de la mie câline) !!! Et maintenant que j'ai trouvé la recette, je ne vais pas la lâcher !!! J'ai voulu une version plus fille et plus légère, et biensûr, il fallait faire avec les...

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Tags: cranberries, citron, cookies

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16 janvier 2010

Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (MAP)

C'est très rare que je fasse cuire mes pains en MAP, cependant j'aime bien le côté pain moulé pour les pains dit santé, c'est à dire avec mélange de farine, fruits secs et noix ... Et ce pain là est exceptionnel !!! il a une vraie mie de même texture...

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Tags: citron, orange, pain, citron vert, figue, noix, seigle, zest

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5 novembre 2009

Aneth et citron ... ou une tite sauce qui tranforme mon poisson

J'adore le poisson, mais le soir quand on rentre on a pas forcément envie de faire de la grande cuisine ou de manger du poisson bouilli ... Alors une tite sauce délicieuse et rapide est toujours la bienvenue !!! Poisson sauce citron aneth Pour 2, 4pts...

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Tags: citron, aneth, crème fraîche, poisson

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9 septembre 2009

J'ai les papilles qui frétillent ... ou le poulet au citron et à la sauge

Sauge/Citron c'est un classique souvent associé au porc. J'avais plutôt envie de la tester avec des morceaux de poulet, cuits longtemps dans du bouillon afin de rendre la viande moelleuse ... Un vrai délice!!! Poulet à la sauge et au citron Pour 2, 2,5pts...

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Tags: citron, poulet, oignon, bouillon, sauge

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24 juin 2009

Comment une marinade sublime un plat ... ou le filet mignon de porc mariné à l'ananas

Un filet mignon décongelé, et 4 affamés à nourrir ... Ben, il faut trouver une idée et vite!!!! hop, des légumes et une marinade, une cuisson au four et le tour est joué!!! Filet de porc mariné à l'ananas Pour 4, 3,5pts WW par pers. 1 filet mignon4CS...

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Tags: citron, poivron, piment, ananas, carotte, porc, galanga, soja, marinade, sauce soja, filet mignon

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12 juin 2009

Après la framboise, il ramène sa fraise ... ou les carrés citron / fraise / basilic

Bienvenue dans les chroniques d'un citron infidèle ... Non content d'avoir envoûté la framboise, monsieur ramène sa fraise ... Ah les contes de fée moderne c'est plus ce que c'était!!! Le pire c'est que le basilic est dans le coup ... une honte ... Et...

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Tags: citron, basilic, fraise, gâteau, génoise, gélatine

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30 mai 2009

De la douceur acidulée ... ou la tarte briochée framboises / citron

Depuis des semaines une obsession me hante ... Une de celle qui ne vous lâche pas ... Une envie ... qui sans aucun répit vous attire ... vous envoûte ... Du jaune, du rose ... de l'acidité, de la douceur ... Le mariage du citron et de la framboise!!!...

Posté par KeePTHeSMiLe à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, citron vert, lemon curd, tarte briochée

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