750 grammes
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Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!
cardamome
20 janvier 2010

Sucré salé ... Ou le poisson à l'orange, cardamome et patate douce à la cannelle

Sucré salé ... Ou le poisson à l'orange, cardamome et patate douce à la cannelle
S'il y a une saveur que j'adule plus particulièrement, c'est bien le sucré salé !!! Et généralement, la présence du goût sucré m'aide à faire apprécier les bons ti plats maison à mon fils de 3 ans ... Ce plat, fait sans prétention, un midi où j'étais...
Posté par KeePTHeSMiLe à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  cardamome,  orange,  cannelle,  patate douce,  cassonade

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24 septembre 2008

Envie de lentilles corail ... ou dhal aux courgettes et aux carottes

Envie de lentilles corail ... ou dhal aux courgettes et aux carottes
ça faisait longtemps que je voulait refaire des lentilles corail. Biensûr ce que je préfère cuisiner avec les lentilles ce sont les Dhal indiens, acompagnés de pain indien plat et de chutney de mangue ... hummmmmmm Mon plat n'a rien d'un plat typiquement...
Posté par KeePTHeSMiLe à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  cardamome,  courgette,  carotte,  oignon,  curry,  cumin,  dhal,  lentille,  ghee

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29 mai 2008

Poulet à l'orange, aux cranberries et à la cardamome

Poulet à l'orange, aux cranberries et à la cardamome
Il y a quelques années j'ai goûté aux USA des muffins à l'orange et aux cranberries. A première vu le mélange ne m'emballait pas beaucoup... mais une fois goûté cette association était adoptée. Mon beau père est un fan du mélange jus d'orange/jus de cranberries......
Posté par KeePTHeSMiLe à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberries,  poulet,  cardamome,  orange

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24 mai 2008

Riz épicé au brocolis et à la papaye

Riz épicé au brocolis et à la papaye
Hier soir je suis rentré tard et j'ai dût improviser un ti repas vite fait bien fait!!! J'avais envie de riz frit, d'épices et j'avais un reste de papaye dans le frigo... Voilà ce que ça a donné!!! :) Riz épicé au brocolis et à la papaye Pour 2, 6pts...
Posté par KeePTHeSMiLe à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  coriandre,  cardamome,  brocolis,  curcuma,  feuille de cari,  papaye

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19 mai 2008

Yaourt 0% à l'orange et à la cardamome

Yaourt 0% à l'orange et à la cardamome
J'ai enfin acheter des pots de yaourt en verre!!! Faut dire que les pots de bébé c'est pratique mais bon faire les yaourts 4 par 4 quand on a un chéri drogué au yaourt... c'est pas simple!!! Alors pour fêter cet achat, il nous fallait un yaourt festif,...
Posté par KeePTHeSMiLe à 01:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  cardamome,  orange

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18 mai 2008

Truite saumonée à l'unilatéral au sirop d'érable et aux épices

Truite saumonée à l'unilatéral au sirop d'érable et aux épices
Le temps n'est pas très clément et on a besoin de réconfort dans ces moments moroses. Rien de mieux qu'un poisson fondant en bouche grâce à une cuisson lente à l'unilatéral avec un soupçon d'épices arroser d'un peu de douceur... Pavés de truite saumonée...
Posté par KeePTHeSMiLe à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  cardamome,  cannelle,  sirop d'érable,  truite

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