24 mars 2008
Cinnamon rolls
Lolotte m'a donné envie en ce jour férié (j'en remet une couche vu que c'est à cause de toi que je n'ai plus de gaz!!! :p ) de faire des cinnamon rolls. Je n'ai rien changé de sa recette que vous trouverez ICI
L'odeur de la cannelle envahissant ma cuisine m'a ramené quelques années en arrière... J'ai découvert cette délicieuse brioche lors de mon année à Cleveland, Ohio. D'ailleurs, l'odeur de la cannelle c'est un peu l'Amérique tout entière. Dés que l'on pose le pied sur le sol américain cette odeur (envahissante pour le coup...) est omniprésente dés l'aéroport!!! D'ailleurs âme sensible s'abstenir... N'est ce pas Ju'!!! ;)
Perso j'adooooooooooooore la cannelle, donc pas de problème de ce côté là!!!
Pour me faire pardonner de mes photos de M%§?DE je vous mets une photo de mes précédents cinnamon rolls!!! ;)
13 mars 2008
Pain de mie semi-complet ou comment avoir du pain au ti déj'
En ce moment notre gentil ti chien d'amour adoooooooooore faire des bêtises! Hier matin, j'étais contente car mon chéri m'avait laisser du pain pour mon ti déj'!!! Malheureusement, le chien avait déjeuné avant moi, et ne m'a même pas laissé une miette. Ni une ni deux, hier soir j'ai lancé un pain de mie en MAP (machine à pain pas menace d'accouchement prématuré!!!). Je me suis dit que là coco si tu veux me piquer mon pain va falloir que tu sois un génie pour ouvrir la MAP et tourmer la cuve dans le bon sens et enfin démouler ce pain de mie home made!!! :p
Pain de mie semi-complet en MAP
160ml d'eau
80ml de lait
1cc de sel
30gr de beurre
250gr de farine
150gr de farine complète
1,5cc de levure de boulanger deshydratée
Mettre les ingrédients dans la cuve selon les recommandations du constructeur.
Mettre sur programme normal.
Prendre un tabouret, et regarder votre pâte se former jusqu'à ce que votre chéri vous demande ce que vous faites!!!
Ne plus rien faire jusqu'à dégustation!!!
;)
