Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

La cuisine, tout un art!!! La mienne est très ouverte, j'aime les nouvelles découvertes, les associations de saveurs. J'essai de proposer des recettes équilibrés mais tellement bonne qu'on pourrait avoir honte de pouvoir garder la ligne ou mincir!!! ( La p

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06 avril 2010

Un mariage de saveurs réussis ... ou les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe

J'aime beaucoup la menthe, mais c'est une herbe que je cuisine peu ! Ayant des restes de menthe fraîche du mon tzatziki, il fallait que je trouve une façon de l'utiliser ... Le jour de paye étant dans deux jour, le placard et le frigo sont quasiment vide ... Heureusement, il me restait des crevettes dans le congélateur !!! Le mélange citron/miel/menthe est une pure merveille ... Je me suis vraiment régalée !!! Crevettes aux poireaux sauce citron et menthePour 2, 2,5pts WW par pers.180gr de crevettes décortiquées et déveinées1... [Lire la suite]
Posté par KeePTHeSMiLe à 14:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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05 avril 2010

La Grèce en un encas ... ou les pitas au poulet au tzatziki

Je ne pouvais pas vous donner la recette des pain pitas ultra moelleux, et du tzatziki frais et crémeux sans vous donner ma recette des pitas maison au poulet. C'est juste un pur délice ... le poulet mariné et le pita chaud ... la sauce tzatziki bien fraîche ... hummmmmmmmmmmm, toute la famille se régale à chaque fois !!!! Pitas au poulet Pour 4, 8pts WW par pers.4 pains pitas maisonsauce tzatzikioignon rouge en rondelles finestomates en rondelles finesfeuilles de laitue2 poitrines de pouletjus et zestes d'un citronépices pour... [Lire la suite]
Posté par KeePTHeSMiLe à 10:52 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 avril 2010

Parfait pour les sandwichs ou les trempettes ... ou le Tzatziki crémeux et frais

Le tzatziki est pour moi le seul moyen de faire manger du concombre à mon chéri d'amour, qui est complètement fou des pitas au poulet que l'on achète en face de chez nous. Mais bien sûr, rien n'est meilleur que le fait maison, et ça revient bien moins cher également, ce qui n'est pas négligeable ... Ce que j'aime dans le Tzatziki ... sans conteste le crémeux et la fraîcheur de cette sauce grecque !!! N'hésitez pas à vous en servir dans vos verrines ou pour y tremper vos légumes crus à l'apéro ... un vrai délice !!! Tzatziki ... [Lire la suite]
Posté par KeePTHeSMiLe à 10:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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