Le goût des USA à chaque bouchée ... ou enfin LA recette de cookies américains

22 septembre 2009

J'adore les chocolate chips cookies ... mais c'est pas toujours facile de trouver LA recette qui correspond à notre façon personnel de les apprécier!!! Je n'arrive plus à retrouver la source de cette recette, mais j'ai enfin trouvé le goût et la texture de mes cookies préférés. Bien meilleurs ques les industriels, c'est une pur merveille à déguster avec un bon verre de lait frais ou pour les plus gourmands avec un milk-shake vanille ... Hummmmmm!!!

Comme d'hab' j'y ai apporté tout plein de modifications !!! J'ai ajouté des flocons d'avoines à la cannelle et au sirop d'érable car je les trouvai trop sucrés et ils ont fait des merveilles niveau goût !!! ;0)

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

Pour 40 cookies, 2,5pts WW chacun

200gr de beurre à 41%
100gr de sucre
100gr de cassonade
220gr de farine
120gr de flocons d'avoine nature
120gr de flocons d'avoine à la cannelle et au sirop d'érable
2 oeufs
1 pincée de sel
1cc de bicarbonate de soude
1CS d'extrait de vanille
50gr de noix de pécan
150gr de pépites de chocolat

Mélanger et tamiser la farine, le sel et le bicarbonate

Ajouter les oeufs, le beurre et le sucre
Bien mélanger

Incorporer les flocons d'avoine, les noix et le chocolat

Mettre du papier cuisson sur des plaques à biscuits
déposer 1cc de pâte pour chaque cookies
Ne pas étaler, la pâte formera de jolis cookies d'elle-même en cuisant!!!

Dans un four préchauffé à 350°F (180°C)
Faire cuire environ 12min
(les cookies seront encore légèrement mous et vont durcir en refroidissant)

Ils sont à la fois croutillants et moelleux,
Ma version du cookie idéal!!!

N'oubliez pas d'aller faire un tour sur mon nouveau blog:

Mes Délires Culino-artistiques

;0)

Posté par KeePTHeSMiLe à 23:07 - Cupcakes, Biscuits & Autres Gourmandises - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ils ont l'air bien bons!

Posté par laetitialily, 23 septembre 2009 à 02:39

magnifiques tes cookies !

Posté par chocolatatout, 23 septembre 2009 à 03:04

ils ont l'air délicieux

Posté par caneylle, 23 septembre 2009 à 03:10

J'aime beaucoup ton blog, c'est un régal (!)de le visiter!

Posté par Virginie, 23 septembre 2009 à 10:54

je suis en quete de LA recette alors peit etr que celle ci est la bonne!!!

Posté par sab, 23 septembre 2009 à 15:52

Elles ont l'air d'avoir la texture que je cherchais pour mes cookies, je dois l'essayer!Merci pour la recette. Bonne semaine, Liz.

Posté par Liz, 23 septembre 2009 à 16:27

J'en croquerais bien un (enfin plusieurs !) devant un bon thé à 16 heures !

Posté par Maiwenn, 25 septembre 2009 à 08:05

J'adore faire des cookies pour mes enfants et je ne manque jamais de tester une nouvelle recette. Merci de me proposer celle-ci qui donne l'eau à la bouche.
Je continue ma visite chez toi.
Bonne journée
Chrys

Posté par Chrystel, 26 septembre 2009 à 00:25

Je vais garder cette recette pour la tester un de ces jours... ils ont vraiment l'air très gourmands ces cookies !

Posté par chris2211, 27 septembre 2009 à 03:21

HUUUMMM!! moi j'adore!

Posté par yasminou, 02 octobre 2009 à 03:27

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La cuisine, tout un art!!! La mienne est très ouverte, j'aime les nouvelles découvertes, les associations de saveurs. J'essai de proposer des recettes équilibrés mais tellement bonne qu'on pourrait avoir honte de pouvoir garder la ligne ou mincir!!! ( La p

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