01 juillet 2009
Idée déco gourmande ... ou les oranges confites maison
Non seulement c'est décoratif mais en plus c'est trop trop bon!!!! :p
J'ai trouvé la recette sur internet, sur un forum il me semble, si quelqu'un reconnaît SA recette n'hésitez pas à me le dire!!! ;)
Tranches d'oranges confites
1 orange
325gr de sucre
250gr d'eau
Couper l'orange en tranche
Mettre les tranches d'orange dans une casserole d'eau, attendre l'ébullition.
Jeter l'eau, et recommencer l'opération une seconde fois.
Mettre les 250gr d'eau, les 325gr de sucre dans la casserole
Faire dissoudre le sucre en chauffant
Ajouter les tranches d'orange
Laisser frémir 3H à feu doux
Les conserver dans le sirop
Si vous êtes au régime, n'hésitez pas à les rincer un peu avec de l'eau avant de déguster!!
^^
Recettes utilisant des oranges confites:
- Tarte sablée à la ganache au chocolat et à la mousse à l'orange
Commentaires
Même en étant au régime on peut se faire des petits plaisirs et ne pas tout manger bien sûr !
Merci pour cette superbe recette
En effet c'est très gourmand et délicieux!!!
Cricridam: heureusement que l'on a des petits plaisir même au régime!!! ;)
Mais le bon goût de fruit confit n'est en rien enlevé sans l'excédent de sucre!!!:p
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