Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Le dimanche soir, c'est le repas le plus difficile à préparer... C'est bien connu, moins on en fait, moins on a envie d'en faire...

Alors autant faire des gâteaux avec Bibou le dimanche après midi OUI, autant le soir avec l'épée de Damoclès du lundi matin qui se pointe, ben j'ai pas envie de passer 3H aux fourneaux ... mais c'est pas pour autant que je n'ai pas envie de régaler!!! ;)

Soupe poireaux/pommes de terre à la truite saumonée

Pour 2, 5pts WW chacun

3 cubes de bouillon de poule dégraissé

2 litres d'eau

2 poireaux

200gr de pommes de terre

2 pavés de truite saumonée

aneth

2CS de crème fraîche à 15%

Poivre

Faire un bouillon avec l'eau et les bouillon cubes.

Couper en petits morceaux les poireaux et les pommes de terre.

Les plonger dans le bouillon et faire frémir pendant au moins 30min.

Dans une poèle anti-adhésive, faire revenir la truite coupée en gros cubes.

Saupoudrer d'aneth.

Servir la soupe bien chaude avec les cubes de poissons grillés et 1CS de crème fraîche par assiette.

Comments

[Catherine]

je note cette petite soupe bien appétissante.
Bravo

[Lisanka]

cette soupe change de l'ordinaire!