27 mai 2008
Smoothie Framboises/Fraises ou comment se préparer avant l'été!!!
Même si ça ne se voit pas... l'été est bientôt là!!! C'est maintenant que l'on prends les bonnes résolutions... Pour attaquer les futures grosses chaleurs il va nous falloir du frais, du bon, des vitamines!!!
Pour ça vive le smoothie!!! Cette délicieuse boisson, mélange de lait et de fruits mixés, qui ne fait pas de discrimination, même au régime on a droit à son smoothie quotidien!!!
Ce que j'aime dans cette boisson santé c'est qu'on peut la décliner à souhait... avec des fruits frais, congelés, au sirop... du lait, du yaourt, du lait de soja... du miel, du sirop d'érable... on peut même y mettre des bonus (en quantité raisonnable!!! ;) ), de la coco râpé, des cranberries séchées... et tout ça saupoudré de vos épices préférées cannelle, cardamome, vanille...
Hummmmmmmmm, vivement les grosses chaleurs!!!! :p
Smoothie Framboise/Fraises
Pour 1, 1,5pts Weight watchers
200ml de lait de soja léger (ou de lait écrémé)
une poignée de framboises
3/4 fraises françaises
2cc de sirop d'érable
vanille en poudre
glace pilée (facultatif)
Mettre tout dans le blender et mixer.
Déguster très frais dés la sortie du blender!!!
Mots clés Technorati : smoothie,fruits,lait,framboises,fraises,boisson,été
Yaourt maison 0% au lait de coco et au lait concentré sucré
Après un essai infructueux de yaourt coco avec de la coco râpé je me suis dit qu'il fallait que j'essai avec du lait de coco... Le hic c'est que le lait de coco c'est très riche pour ne pas dire gras... il faut donc le doser avec parcimonie.
Comme j'adore l'association coco/lait condensé sucré, après le milk shake, la glace, il fallait que je teste le yaourt!!!
Test réussi, mon yaourt était un peu moins ferme que d'habitude mais je ne pense pas que c'était dût aux ingrédients. D'habitude je laisse prendre mes yaourts la nuit, là ce n'était pas le cas... mes ti ferments ont pas dût apprécier l'activité diurne en cuisine...
Niveau goût, on sent un léger (mais présent) goût de lait de coco très agréable... ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut!
Niveau calorie il reste très correct... que demander de plus???
Yaourt maison 0% au lait concentré et à la noix de coco
Pour 8 pots, 2pts Weight watchers chacun
700ml de lait de soja léger (gaylord hauser)
40g de lait concentré sucré écrémé
100ml de lait de coco
1 yaourt
25gr de lait en poudre écrémé
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre.
Mettre en yaourtière 8 à 10H
Réfrigérer minimum 4H avant de déguster
Mots clés Technorati : yaourt maison,
Après un essai infructueux de yaourt coco avec de la coco râpé je me suis dit qu'il fallait que j'essai avec du lait de coco... Le hic c'est que le lait de coco c'est très riche pour ne pas dire gras... il faut donc le doser avec parcimonie.
Comme j'adore l'association coco/lait condensé sucré, après le milk shake, la glace, il fallait que je teste le yaourt!!!
Test réussi, mon yaourt était un peu moins ferme que d'habitude mais je ne pense pas que c'était dût aux ingrédients. D'habitude je laisse prendre mes yaourts la nuit, là ce n'était pas le cas... mes ti ferments ont pas dût apprécier l'activité diurne en cuisine...
Niveau goût, on sent un léger (mais présent) goût de lait de coco très agréable... ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut!
Niveau calorie il reste très correct... que demander de plus???
Yaourt maison 0% au lait concentré et à la noix de coco
Pour 8 pots, 2pts Weight watchers chacun
700ml de lait de soja léger (gaylord hauser)
40g de lait concentré sucré écrémé
100ml de lait de coco
1 yaourt
25gr de lait en poudre écrémé
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre.
Mettre en yaourtière 8 à 10H
Réfrigérer minimum 4H avant de déguster
Mots clés Technorati : yaourt maison,0%,lait concentré sucré,écrémé,lait de coco
,lait concentré sucré,écrémé,lait de coco
