24 mai 2008
Riz épicé au brocolis et à la papaye
Hier soir je suis rentré tard et j'ai dût improviser un ti repas vite fait bien fait!!!
J'avais envie de riz frit, d'épices et j'avais un reste de papaye dans le frigo...
Voilà ce que ça a donné!!! :)
Riz épicé au brocolis et à la papaye
Pour 2, 6pts WW par pers.
400gr de riz cuit
1/2 tête de brocolis
100gr de papaye coupé en cube
3 capsules de cardamome
1/2 cc de graine de coriandre
3 feuilles de cari
2cc d'huile
1 oeuf battu
curcuma
cumin en poudre
galanga en poudre
2CS de nuoc mam (sauce poisson)
1CS de sauce soja kikkoman
le jus d'un citron vert
Piler les graines de coriandre, les capsules de cardamome et les feuille de cari dans un mortier.
Les mettre à griller dans une poêle anti adhésive jusqu'à ce que les épices embaument.
Ajouter l'huile puis le riz, faire sauter brièvement.
Mettre en une fois l'oeuf tout en remuant avec une spatule en bois.
Ajouter les brocolis coupé en petits bouquet, le curcuma, le cumin et le galanga.
Ajouter ensuite le nuoc mam et la sauce soja.
Laisser cuire quelques minutes puis ajouter la papaye.
Laisser chauffer 2 min et servir de suite.
Mots clés Technorati : riz,papaye,brocolis,weight watchers,épices
Yaourt maison 0% Pêche, Noisettes et Menthe
Mon clafoutis préféré présente 3 ingrédients improbables: La pêche, la noisette et la menthe.
Ce clafoutis je l'avais trouvé dans un marabout chef spécial dessert léger. Lorsque j'ai fait la recette pour la première je ne m'attendais pas à grand chose... ce mélange me paraissait assez bizarre...
Mais j'ai eu une révélation, le goût de ce clafoutis est à la fois déroutant et délicieux! D'ailleurs je le refait très souvent.
Alors pourquoi ne pas essayer cette divine association dans un yaourt...
J'ai vraiment retrouvé le goût de mon clafoutis préféré!!! ;)
Yaourt maison 0% Pêche, noisette et menthe
Pour 8 pots, 1,5pts chacun
800ml de lait écrémé
25gr de lait en poudre écrémé
4cc de fructose
1 yaourt
2 sachet de thé à la menthe
100gr de pêche au sirop bien égouttée
15 gr de noisettes mixées
Faire tiédir le lait, puis faire infuser les sachets de thé.(ne pas les laisser trop infuser)
Mixer (ou couper en petits morceaux) les pêches au sirop.
Lorsque le lait est froid, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre, puis mettre en yaourtière pour au moins 8H.
Mettre au frigo minimum 4H.
Je vous conseille de mélanger le yaourt avant de déguster!! ;)
Mots clés Technorati : yaourt maison,
Mon clafoutis préféré présente 3 ingrédients improbables: La pêche, la noisette et la menthe.
Ce clafoutis je l'avais trouvé dans un marabout chef spécial dessert léger. Lorsque j'ai fait la recette pour la première je ne m'attendais pas à grand chose... ce mélange me paraissait assez bizarre...
Mais j'ai eu une révélation, le goût de ce clafoutis est à la fois déroutant et délicieux! D'ailleurs je le refait très souvent.
Alors pourquoi ne pas essayer cette divine association dans un yaourt...
J'ai vraiment retrouvé le goût de mon clafoutis préféré!!! ;)
Yaourt maison 0% Pêche, noisette et menthe
Pour 8 pots, 1,5pts chacun
800ml de lait écrémé
25gr de lait en poudre écrémé
4cc de fructose
1 yaourt
2 sachet de thé à la menthe
100gr de pêche au sirop bien égouttée
15 gr de noisettes mixées
Faire tiédir le lait, puis faire infuser les sachets de thé.(ne pas les laisser trop infuser)
Mixer (ou couper en petits morceaux) les pêches au sirop.
Lorsque le lait est froid, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre, puis mettre en yaourtière pour au moins 8H.
Mettre au frigo minimum 4H.
Je vous conseille de mélanger le yaourt avant de déguster!! ;)
Mots clés Technorati : yaourt maison,
Mon clafoutis préféré présente 3 ingrédients improbables: La pêche, la noisette et la menthe.
Ce clafoutis je l'avais trouvé dans un marabout chef spécial dessert léger. Lorsque j'ai fait la recette pour la première je ne m'attendais pas à grand chose... ce mélange me paraissait assez bizarre...
Mais j'ai eu une révélation, le goût de ce clafoutis est à la fois déroutant et délicieux! D'ailleurs je le refait très souvent.
Alors pourquoi ne pas essayer cette divine association dans un yaourt...
J'ai vraiment retrouvé le goût de mon clafoutis préféré!!! ;)
Yaourt maison 0% Pêche, noisette et menthe
Pour 8 pots, 1,5pts chacun
800ml de lait écrémé
25gr de lait en poudre écrémé
4cc de fructose
1 yaourt
2 sachet de thé à la menthe
100gr de pêche au sirop bien égouttée
15 gr de noisettes mixées
Faire tiédir le lait, puis faire infuser les sachets de thé.(ne pas les laisser trop infuser)
Mixer (ou couper en petits morceaux) les pêches au sirop.
Lorsque le lait est froid, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre, puis mettre en yaourtière pour au moins 8H.
Mettre au frigo minimum 4H.
Je vous conseille de mélanger le yaourt avant de déguster!! ;)
Mots clés Technorati : yaourt maison,
Mon clafoutis préféré présente 3 ingrédients improbables: La pêche, la noisette et la menthe.
Ce clafoutis je l'avais trouvé dans un marabout chef spécial dessert léger. Lorsque j'ai fait la recette pour la première je ne m'attendais pas à grand chose... ce mélange me paraissait assez bizarre...
Mais j'ai eu une révélation, le goût de ce clafoutis est à la fois déroutant et délicieux! D'ailleurs je le refait très souvent.
Alors pourquoi ne pas essayer cette divine association dans un yaourt...
J'ai vraiment retrouvé le goût de mon clafoutis préféré!!! ;)
Yaourt maison 0% Pêche, noisette et menthe
Pour 8 pots, 1,5pts chacun
800ml de lait écrémé
25gr de lait en poudre écrémé
4cc de fructose
1 yaourt
2 sachet de thé à la menthe
100gr de pêche au sirop bien égouttée
15 gr de noisettes mixées
Faire tiédir le lait, puis faire infuser les sachets de thé.(ne pas les laisser trop infuser)
Mixer (ou couper en petits morceaux) les pêches au sirop.
Lorsque le lait est froid, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans 8 pots en verre, puis mettre en yaourtière pour au moins 8H.
Mettre au frigo minimum 4H.
Je vous conseille de mélanger le yaourt avant de déguster!! ;)
Mots clés Technorati : yaourt maison,0%,pêche,noisette,menthe
,pêche,noisette,menthe
