15 février 2008
Ma participation au burger day
Aujourd'hui c'est mon jour de repos et j'ai donc le temps de me ballader sur le net!!! Je suis tombé sur le burger day lancé par le blog le confit c'est pas gras!!!
Lorsque j'étais petite je passais tout mes week-ends chez ma meilleure amie, ma soeur de coeur, et sa maman Christine m'a toujours accueillit comme sa propre fille, et même si aujourd'hui on ne se voit que rarement je les porte dans mon coeur...
Tout ça pour dire que ma maman de coeur nous faisait de super bon hamburger maison dont voilà la recette:
Hamburger de Christine pour ses princesses
Pour 2 princesses
2 buns maison
2 oignons
4 tomates bien mûres
2CS de sirop de sucre de canne
2cc d'huile
sel, poivre
2 steaks hachés à 5%
Ebouillanter les tomates afin de pouvoir les peler (perso je ne le fait pas car la peau des tomates ne me gène pas dans la sauce!).
Emincer les oignons puis les faire revenir dans l'huile. Une fois qu'ils sont translucides ajouter les tomates. Lorsque les tomates ont réduites, ajouter le sirop de canne, sel et poivre, et laisser caraméliser.
Intercaler entre 2 demi buns le steak haché et la sauce... déguster chaud!!!
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=251308&pid=7963760
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
